NoHÁJ!A VII. Nemzetközi Házisörfőző Versenyen elhangzott, igen kaotikusra és egy tisztességes hard cidernél szárazabbra sikeredett előadásom okán arra gondoltam, hogy részletesebben (ezért meg fogtok ölni), ám de közérthetőbben (értsd: nem csak én fogom érteni :) mesélnék a sörfőző vizekről. Persze…

Hosszú vajúdás után végre megszületett a 2018. évi sörverseny kategóriái. Az eddigi versenykiíráshoz képest jelentős változás az, hogy az új elvek mentén a szinte teljes BJCP2015 lefedésre kerül. Kb. :) Kiírás:http://www.elsosor.hu/2018-as-hazisorfozo-verseny-kategoriak/ Részlet a kiírásból…

ParaBeer, avagy siklósör :D Rássönimepriálsztóút legyen veletek! Hogy miért is? Mert szeretek repülni, ízletes sereket inni és kreatívkodni.  És mert nincs jobb érzés, mint egy-egy hosszabb távrepülésben megszomjazott testünket-lelkünket harmonikus egyekben tobzódó…

Roggenbier – Rozssör – rye ale BJCP 15D  A lovagkorban rendkívüli népszerűségnek örvendtek a szűretlen, rubin árnyalatú rozssörök, melyek hagyományosan fele rész árpamalátából, valamint durván fele rész rozs és csekély mennyiségű búzamalátából készültek,…