cooming soon

Cooming soon

Acetaldehid=Zöldalma, reszeltalma és a másnaposság alappillére is :D Nem sokára egy kimerítő cikkel adózunk a modern ipari lóhúgyártás egyik Szent Gráljának, a frisseséget hozó acetaldehidnek, amely valójában egy szutyok ízhiba.

Jelen oldalon az általam használt élesztőkről értekeznék. Gyári adatok, tapasztalatok, pozitív, negatív felhangok és az esetlegesen olvasott és hallott dolgokról az adott törzsekről. - Coming soooooooooooooooooon - 

Humolon (cohumolone)Alfa-savIBU - komlókeserűség AlkoholtartalomABV alcohol by volume Alkoholtartalom térfogatszázalékban.HidegkomlózásDry hopping lsd. hidegkomlózásLiofilizálás, Liofilezés, liofilizáció, fagyasztva szárítás. Tartósítási eljárás, mely során az adott masszábból szublimálással…

NoHÁJ!A VII. Nemzetközi Házisörfőző Versenyen elhangzott, igen kaotikusra és egy tisztességes hard cidernél szárazabbra sikeredett előadásom okán arra gondoltam, hogy részletesebben (ezért meg fogtok ölni), ám de közérthetőbben (értsd: nem csak én fogom érteni :) mesélnék a sörfőző vizekről. Persze…

Hosszú vajúdás után végre megszületett a 2018. évi sörverseny kategóriái. Az eddigi versenykiíráshoz képest jelentős változás az, hogy az új elvek mentén a szinte teljes BJCP2015 lefedésre kerül. Kb. :) Kiírás:http://www.elsosor.hu/2018-as-hazisorfozo-verseny-kategoriak/ Részlet a kiírásból…

ParaBeer, avagy siklósör :D Rássönimepriálsztóút legyen veletek! Hogy miért is? Mert szeretek repülni, ízletes sereket inni és kreatívkodni.  És mert nincs jobb érzés, mint egy-egy hosszabb távrepülésben megszomjazott testünket-lelkünket harmonikus egyekben tobzódó…

Roggenbier – Rozssör – rye ale BJCP 15D  A lovagkorban rendkívüli népszerűségnek örvendtek a szűretlen, rubin árnyalatú rozssörök, melyek hagyományosan fele rész árpamalátából, valamint durván fele rész rozs és csekély mennyiségű búzamalátából készültek,…